Sabores de Mar
El territorio de Ponteceso es cuna de muchos oficios característicos vinculados al mar. Es el caso del percebeiro, posiblemente el más emblemático y, al mismo tiempo, arriesgado de todos los trabajos que se hacen en la Costa da Morte. Estos trabajadores ponen en peligro sus vidas en las rocas del cabo Roncudo para extraer el percebe de mayor calidad del mundo. Aunque ahora está totalmente profesionalizado, este trabajo ocupaba a familias enteras; hombres y mujeres trabajaban en la ribera para obtener el preciado marisco.
Aquí tenéis el testimonio de un profesional que nos lo cuenta en primera persona.
Suso Lista, percebeiro
Desde cando utilizan os percebeiros a ferrada como único apeiro de traballo para arrancar o crustáceo dos abruptos cantís da costa de Ponteceso vixiando mentres veñen as olas? Cal é o mellor percebe? E, a que sabe un percebe? O percebeiro Suso Lista cóntanos como é este perigoso oficio.
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