Sabors de mar
El territorio de Ponteceso es cuna de muchos oficios característicos vinculados al mar. Es el caso del percebeiro, posiblemente el más emblemático y, al mismo tiempo, arriesgado de todos los trabajos que se hacen en la Costa da Morte. Estos trabajadores ponen en peligro sus vidas en las rocas del cabo Roncudo para extraer el percebe de mayor calidad del mundo. Aunque ahora está totalmente profesionalizado, este trabajo ocupaba a familias enteras; hombres y mujeres trabajaban en la ribera para obtener el preciado marisco.
Aquí tenéis el testimonio de un profesional que nos lo cuenta en primera persona.
Suso Lista, percebeiro
¿Desde cuándo utilizan los percebeiros la "ferrada" como único apero de trabajo para arrancar el crustáceo de los abruptos acantilados de la costa de Ponteceso al tiempo que vigilan las olas? ¿Cuál es el mejor percebe? Y, ¿a qué sabe un percebe? El percebeiro Suso Lista nos cuenta cómo es este peligroso oficio.
